Columbia Beach Resort Isännöi Ylellistä Illallista Gourmet-Ravintolansa Uuden Konseptin Juhlaksi, Bacchus
Press Releases
Book Top Experiences and Tours in Cyprus:
If youʻre booking your trip to Cyprus last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences!- Kävele Pano Lefkaran kylän ja Lefkara-järven ympäri.
- Kypros: Troodos-vuoren ruoka- ja viininmaistelu retki lounaalla.
- Pafos: Paphos: Autenttinen gourmet-kierros viinin ja ruoan maistelun kanssa
- Ayia Napa: Sininen laguuni ja kilpikonnaristeily, valinnainen lounas
- Pafos: Troodos-vuorten kauneus, luonto ja viehätysvoima
Viiden tähden lomakeskus, joka tunnetaan ainutlaatuisesta hillitystä luksuksestaan ja vieraanvaraisuudestaan, on uudistanut maamerkkinsä Bacchus-ravintolan uuteen vuodenaikaan valmistautuvan suunnitelman mukaan valmistetulla menulla ollakseen iloksi.
Columbia Beach Resort on kunnioitettu voidessaan toivottaa tervetulleiksi tunnettuja ammattilaisia Kyproksen mediamaailmasta torstaina 29. kesäkuuta, jotta he voisivat nauttia ylellisestä illallisesta Bacchus-ravintolassa, joka järjestettiin uudelleenkäynnistetyn menun konseptin julkistuksen kunniaksi.
Tuoksuvan kotimaisen yrttipuutarhan ympäröivänä, pastellisissa kesäauringonlaskun väreissä, ja kimaltelevan 80 metriä pitkän laguuniuima-altaan ja matalien, terrakottakattoisten chalet-sviittien muodostaman lomakeskuksen ympäröimänä noin 30 media-alan ammattilaista kokoontui lomakeskuksen gourmet-ravintolaan tyylikkääseen cocktail-tapahtumaan, seuraten sitä seitsenosaisella kulinaarisella seikkailulla.
Virheettömät valkoiset pöytäliinat, joita koristivat elegantit kukka-asetelmat vaaleanpunaisesta, persikasta ja liilasta, odottivat vieraita, vierellään yksittäisiä pieniä kukkaasetelmia, joiden terälehtiin oli painettu 'kiitos', kaikki Speaking Rosesin lahjoittamia.
Ilta alkoi DJ:n valitsemien pehmeiden ja sielukkaiden sävelten soidessa, ja vieraat kutsuttiin ensin maistelemaan lasillista kirkasta ja kimaltelevaa Franciacorta Brut DOCG Marchese Antinori Cuvée Royalea yhdessä kolmen canapén kanssa, mukaan lukien riisipuffet keltuaispastalla ja kreikkalaisella bottargalla, Furikake Shari umeboshikampasimpukalla ja ikura-kaviaarilla, sekä härän tartar tuoreilla mustilla tryffeleillä.
Lomakeskuksen erittäin kokeneen ja intohimoisen Executive Shefin Polis Papageorgioun toteuttama ja suunnittelema Bacchuksen uusi konsepti on rakennettu modernin eurooppalaisen ruoan ja perinteiden perustalle, muuttuneena Shef Polisin inspiraation ja osaamisen kautta.
Oltuaan koulutukseltaan ainutlaatuisen kokoelman kansainvälisen Michelin-tähdet ravintoloissa ja opittuaan kokemuksensa työskentelemällä kuuluisien kansainvälisten shefien, kuten Ayden Byrne ja Gordon Ramsayn, kanssa, Shef Polis on innoissaan jakamaan vilpittömän rakkautensa kulinaarisiin taitoihin Columbia Beach Resortin vieraiden kanssa.
Erityisen ammattitaitoisen ja hienotunteisen tarjoilijahenkilökunnan toimesta vieraat saivat ensin nauttia herkullisesta katkarapu 'kuoresta' Harenga-kaviaarilla ja edamaamella, jonka jälkeen seurasi maanläheinen punajuurikakku, kevyt tofukerma, tulinen piparjuuri ja raikas acaisorbetti.
Kolmannen kurssin aikana vieraat nauttivat kohlrabi 'raviolista' herneistä ja herneversonitteista, sekä kirkkaasta, sitruunaisesta infuusiosta viimeistelläkseen. Samettinen tryffeli seurasi kokoelmalla celeriac-rakenteita, hienostuneen makealla pinjansiemenpraliinillä ja silkkisellä sienikastikkeella. Täydellisesti valmistettu pehmeä hirvi tarjoiltiin sitten vesimeloniradiisin, palsternakka-rakenteiden ja kevyen karpalokastikkeen kanssa.
Kulinaarisen seikkailun jälkiruokaosuuden aloitti kirpeä ja makea vadelmasorbetti, joka oli viimeistelty tuoksuvalla samppanjavaahdolla. Lopuksi vieraat herkuttelivat suklaa- ja kahvimoussea dulce-kiilteen, mangosorbettin ja omenankukinnon kanssa. Jokaista ruokalajia kruunasi harkiten valitut viiniparit, lomakeskuksen residenttisommelierin ja apulaisravintolapäällikön Aliki Nearchoun toimesta, joka intohimoisesti kuvasi kunkin niitä kaadettaessa. Uudesta menukonseptin julkistuksesta Shef Polis totesi: 'Uusien alueiden edistämisen osa on eri elementtien omaksuminen ja niiden yhdistäminen epätavanomaisella ja odottamattomalla tavalla, joten ei ole lainkaan epätavallista, että inspiroidun erilaisista kulinaarisista hienouksista.' Toisaalta, Columbia Beach Resortin markkinointipäällikkö Anthea Vikis kertoi: 'Bacchus edustaa erittäin haluttua ruokailuelämystä, jota vieraiden ja paikallisten on tavoiteltava.' Siksi tuntui tärkeältä juhlistaa sen uuden menukonseptin julkistusta tavalla, joka vastasi Bacchuksen sisäänrakennettua tyylikkyyttä, inspiraatiota ja avantgarde-luonnetta.' Päätteeksi Vikis selitti: 'Columbia Beach Resortia on pitkään arvostettu sen vieraanvaraisuudesta sydämellä, ja tämä ilta ei ollut poikkeus. Olemme äärimmäisen kiitollisia vieraillemme siitä, että he liittyivät illanviettoon tämän erityisen tilaisuuden ainutlaatuisen lisän luomiseksi, mutta myös shefeillemme ja tarjoilijahenkilökunnallemme: intohimo, tyyli ja vilpitön huolenpito eivät ole jääneet huomaamatta. Odotamme innolla vieraiden tervetulleeksiottamista niin läheltä kuin kaukaa tulevina päivinä, viikkoina ja kuukausina!'
Columbia Beach Resort on kunnioitettu voidessaan toivottaa tervetulleiksi tunnettuja ammattilaisia Kyproksen mediamaailmasta torstaina 29. kesäkuuta, jotta he voisivat nauttia ylellisestä illallisesta Bacchus-ravintolassa, joka järjestettiin uudelleenkäynnistetyn menun konseptin julkistuksen kunniaksi.
Tuoksuvan kotimaisen yrttipuutarhan ympäröivänä, pastellisissa kesäauringonlaskun väreissä, ja kimaltelevan 80 metriä pitkän laguuniuima-altaan ja matalien, terrakottakattoisten chalet-sviittien muodostaman lomakeskuksen ympäröimänä noin 30 media-alan ammattilaista kokoontui lomakeskuksen gourmet-ravintolaan tyylikkääseen cocktail-tapahtumaan, seuraten sitä seitsenosaisella kulinaarisella seikkailulla.
Virheettömät valkoiset pöytäliinat, joita koristivat elegantit kukka-asetelmat vaaleanpunaisesta, persikasta ja liilasta, odottivat vieraita, vierellään yksittäisiä pieniä kukkaasetelmia, joiden terälehtiin oli painettu 'kiitos', kaikki Speaking Rosesin lahjoittamia.
Ilta alkoi DJ:n valitsemien pehmeiden ja sielukkaiden sävelten soidessa, ja vieraat kutsuttiin ensin maistelemaan lasillista kirkasta ja kimaltelevaa Franciacorta Brut DOCG Marchese Antinori Cuvée Royalea yhdessä kolmen canapén kanssa, mukaan lukien riisipuffet keltuaispastalla ja kreikkalaisella bottargalla, Furikake Shari umeboshikampasimpukalla ja ikura-kaviaarilla, sekä härän tartar tuoreilla mustilla tryffeleillä.
Lomakeskuksen erittäin kokeneen ja intohimoisen Executive Shefin Polis Papageorgioun toteuttama ja suunnittelema Bacchuksen uusi konsepti on rakennettu modernin eurooppalaisen ruoan ja perinteiden perustalle, muuttuneena Shef Polisin inspiraation ja osaamisen kautta.
Oltuaan koulutukseltaan ainutlaatuisen kokoelman kansainvälisen Michelin-tähdet ravintoloissa ja opittuaan kokemuksensa työskentelemällä kuuluisien kansainvälisten shefien, kuten Ayden Byrne ja Gordon Ramsayn, kanssa, Shef Polis on innoissaan jakamaan vilpittömän rakkautensa kulinaarisiin taitoihin Columbia Beach Resortin vieraiden kanssa.
Erityisen ammattitaitoisen ja hienotunteisen tarjoilijahenkilökunnan toimesta vieraat saivat ensin nauttia herkullisesta katkarapu 'kuoresta' Harenga-kaviaarilla ja edamaamella, jonka jälkeen seurasi maanläheinen punajuurikakku, kevyt tofukerma, tulinen piparjuuri ja raikas acaisorbetti.
Kolmannen kurssin aikana vieraat nauttivat kohlrabi 'raviolista' herneistä ja herneversonitteista, sekä kirkkaasta, sitruunaisesta infuusiosta viimeistelläkseen. Samettinen tryffeli seurasi kokoelmalla celeriac-rakenteita, hienostuneen makealla pinjansiemenpraliinillä ja silkkisellä sienikastikkeella. Täydellisesti valmistettu pehmeä hirvi tarjoiltiin sitten vesimeloniradiisin, palsternakka-rakenteiden ja kevyen karpalokastikkeen kanssa.
Kulinaarisen seikkailun jälkiruokaosuuden aloitti kirpeä ja makea vadelmasorbetti, joka oli viimeistelty tuoksuvalla samppanjavaahdolla. Lopuksi vieraat herkuttelivat suklaa- ja kahvimoussea dulce-kiilteen, mangosorbettin ja omenankukinnon kanssa. Jokaista ruokalajia kruunasi harkiten valitut viiniparit, lomakeskuksen residenttisommelierin ja apulaisravintolapäällikön Aliki Nearchoun toimesta, joka intohimoisesti kuvasi kunkin niitä kaadettaessa. Uudesta menukonseptin julkistuksesta Shef Polis totesi: 'Uusien alueiden edistämisen osa on eri elementtien omaksuminen ja niiden yhdistäminen epätavanomaisella ja odottamattomalla tavalla, joten ei ole lainkaan epätavallista, että inspiroidun erilaisista kulinaarisista hienouksista.' Toisaalta, Columbia Beach Resortin markkinointipäällikkö Anthea Vikis kertoi: 'Bacchus edustaa erittäin haluttua ruokailuelämystä, jota vieraiden ja paikallisten on tavoiteltava.' Siksi tuntui tärkeältä juhlistaa sen uuden menukonseptin julkistusta tavalla, joka vastasi Bacchuksen sisäänrakennettua tyylikkyyttä, inspiraatiota ja avantgarde-luonnetta.' Päätteeksi Vikis selitti: 'Columbia Beach Resortia on pitkään arvostettu sen vieraanvaraisuudesta sydämellä, ja tämä ilta ei ollut poikkeus. Olemme äärimmäisen kiitollisia vieraillemme siitä, että he liittyivät illanviettoon tämän erityisen tilaisuuden ainutlaatuisen lisän luomiseksi, mutta myös shefeillemme ja tarjoilijahenkilökunnallemme: intohimo, tyyli ja vilpitön huolenpito eivät ole jääneet huomaamatta. Odotamme innolla vieraiden tervetulleeksiottamista niin läheltä kuin kaukaa tulevina päivinä, viikkoina ja kuukausina!'
