Adegas
A história dos vinhos Zambartas começou em 2006 com uma produção tímida de 4500 garrafas. Desde então, Akis Zambartas e seu filho Marcos mantiveram a fé de que Chipre tem o potencial para produzir vinhos de classe internacional. Hoje, chegaram a 2014 com 55.000 garrafas de vinhos Zambartas que são apreciadas por locais e visitantes de todo o mundo.
A vinícola está localizada na vila de Agios Amvrosios, nas colinas da encosta sul da cordilheira das Montanhas Troodos, que formam o coração das regiões vinícolas de Chipre. Agios Amvrosios está situada nas vilas vinícolas de Limassol. A vila ainda respira o antigo Chipre de burros, cafés e pequenas ruas. A vinícola está construída a sudoeste da vila, em uma bela encosta, com vista para as colinas.