Zambartas Winery

Historien om Zambartas Wines startede i 2006 med en beskeden produktion på 4500 flasker. Siden har Akis Zambartas og søn Marcos holdt fast i troen på, at Cypern har potentiale til at producere vine af international klasse. I dag er de nået til 2014 med 55.000 flasker Zambartas vine, som nydes af lokale og besøgende fra hele verden.

Vingården ligger i landsbyen Agios Amvrosios, i bakkerne på den sydlige skråning af Troodosbjergkæden, som udgør hjertet af Cyperns vinregioner. Agios Amvrosios ligger i vinlandsbyerne i Limassol. Landsbyen ånder stadig den gamle Cypern med æsler, caféer og små gader. Vingården er bygget sydvest for landsbyen, på en smuk skråning med udsigt over bakkerne.