'Kopiaste. Bem-vindo ao Tochni Tavern.'
Se você deseja desfrutar da culinária autêntica e tradicional cipriota, uma visita à taverna é obrigatória. O chef está mimando os hóspedes com pratos autênticos da culinária tradicional de Chipre.
O Tochni Tavern é membro do Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes.
Na agradável vilazinha de Tochni, entre Larnaca e Limassol, oferece uma vista panorâmica de toda a vila, do campo sereno e do mar intocado abaixo. A taverna serve café da manhã de manhã, almoço e lanches ao meio-dia e jantar à noite.
Especialidades - refeições tradicionais
A especialidade nacional é o 'Meze', uma seção que consiste em até 20 pratos diferentes, começando com salada e molhos, grelhados, acompanhamentos e sobremesa. Você encontrará meze de peixe ou carne, significando que os pratos principais consistem em especialidades de peixe ou carne. Também são considerados especialidades os kebabs (pedaços de cordeiro ou outras carnes espetados e assados sobre fogo de carvão), o Stifado (um ensopado de carne de boi ou lebre cozido com vinho, vinagre, cebola e especiarias), Koubebia (folhas de videira recheadas com carne moída e arroz) e Tava (um saboroso ensopado de carne, ervas e cebolas).
Bebida de Chipre - Vinhos Cipriotas
Chipre é renomado por seus bons vinhos. O Vinho Cipriota já era famoso pela qualidade e excelente sabor na antiguidade. Isso, é claro, tem a ver com o excelente clima da ilha. Você encontrará todos os tipos de vinho, branco, rosé e tinto; de diferentes regiões de Chipre. Os vinhos de vila são apreciados e combinam com a comida tradicional.
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