'Kopiaste. Willkommen in der Tochni-Taverne.'
Wenn Sie authentische, traditionelle zyprische Küche genießen möchten, ist ein Besuch in der Taverne ein Muss. Der Koch verwöhnt die Gäste mit authentischen Gerichten aus der traditionellen zyprischen Küche.
Die Tochni-Taverne ist Mitglied des Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes.
In dem hübschen kleinen Dorf Tochni zwischen Larnaka und Limassol bietet die Taverne einen Panoramablick über das ganze Dorf, die friedliche Landschaft und das unberührte Meer unten. Die Taverne serviert Frühstück am Morgen, Mittagessen und Snacks am Mittag sowie Abendessen am Abend.
Spezialitäten - traditionelle Gerichte
Die National-Spezialität ist 'Meze', eine Auswahl, die aus bis zu 20 verschiedenen Gerichten besteht, beginnend mit Salat und Dips, Grill, Beilagen und Dessert. Es gibt Fisch- oder Fleisch-Meze, was bedeutet, dass die Hauptgerichte entweder aus Fisch- oder Fleischspezialitäten bestehen. Als Spezialitäten gelten auch die Kebabs (Lammspieße oder andere Fleischstücke aufgespießt und über Holzkohlefeuer geröstet), Stifado (ein Eintopf aus Rindfleisch oder Hasenfleisch, gekocht mit Wein, Essig, Zwiebeln und Gewürzen), Koubebia (mit Hackfleisch und Reis gefüllte Weinblätter) und Tava (ein schmackhafter Eintopf aus Fleisch, Kräutern und Zwiebeln).
Zypriotisches Getränk - Zyprische Weine
Zypern ist für seinen guten Wein bekannt. Der zyprische Wein war schon in der Antike berühmt für seine Qualität und seinen exzellenten Geschmack. Dies hat natürlich mit dem hervorragenden Klima der Insel zu tun. Sie finden alle Arten von Wein, weiß, rosé und rot; aus verschiedenen Regionen Zyperns. Die Dorfweine sind beliebt und passen gut zu traditionellen Speisen.
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