Oliva Terra by Ktima Sofokleous

An organic olive farm in Lefkara / oliivitila Lefkarassa

Mukavasti sijaitsee vain 1 km päässä kuuluisasta Lefkaran kylästä, Larnacan alueella, tien varrella kohti kuuluisaa Machairas-luostaria, on Ktima Sofokleous, joka perustettiin Sofokleous-perheen toimesta vuonna 2001.

Oliivilehdot ovat laajoja ja siellä on yli 7 000 puuta, joiden ikä vaihtelee 300 - 1 000 vuotta, ja perhe on erityisen ylpeä 'iäisestä oliivista', joka on tuhatvuotias ja jota Kyproksen hallitus on sertifioinut ja suojellut. Siellä on myös monia hedelmätarhoja.

Projekti on ollut kunnianhimoinen perheelle, joka on intohimoinen laadukkaan extra virgin oliiviöljyn tuottamisesta, jonka he uskovat olevan tärkeä osa tasapainoista terveellistä ruokavaliota kuten Kyproksessa. Tilalle vierailevat voivat kuljeskella oliivilehdoissa ihaillen kauniita puita ja saaden käsityksen oliiviöljyn tuotannosta ja sen ravinnollisista ominaisuuksista osallistumalla hauskaan oliiviöljyn ja oliivien maistelusessioon. Oliva Terra on sitoutunut tarjoamaan korkealaatuisia oliivituotteita.

Ktima Sofokleousilla on erittäin houkutteleva kauppa, joka on sisustettu puulla ja joka tarjoaa vieraille mahdollisuuden maistella ja nauttia sekä oliiveista että niiden öljystä. Extra Virgin oliiviöljy on tietysti tilan nimikkotuote ja sitä markkinoidaan Oliva Terra -etiketin alla. Valikoimassa on muitakin tuotteita, kuten oliivitahnaa, perinteisiä oliivimakeisia ja oliivihilloa. Siellä on muita perinteisiä luontotuotteita ja lahjaideoita, joihin sisältyy oliivisuunnittelua ja nämä sisältävät oliiviöljyastioita ja oliivikulhoja. Oliivipuu on hyvin arvostettua sen kauniin särmikkyyden vuoksi, ja kaupassa on valikoima kauniisti veistettyjä kappaleita.

Lisäksi orgaanisen ja herkullisen oliiviöljyn ja öljytuotteiden lisäksi tilan vierailijat voivat maistella ja ostaa Kyproksen viinejä, jotka ovat saatavilla yksinomaan Ktima Sofokleousilla.

Kaunis ja miellyttävä ajomatka Ktima Sofokleousin oliivitilalle vie vain 25 minuutin ajomatkan Larnacasta ja noin 35 minuutin ajomatkan Limassolista ja Nikosiasta.

Aukioloajat
Päivittäin klo 08:00 - 22:00