Hadjiantonas Winery

'Mescolare arte e scienza'

Quando era ancora un bambino, Theodoros Hadjiantonas (Doros) giocava tra i vigneti del suo bisnonno, aiutava nella produzione del vino e sognava che un giorno il suo vino (portando il nome di famiglia) sarebbe stato apprezzato dalle persone di tutta Cipro.

È un sogno che si è avverato per Doros perché da quando ha richiesto la licenza per la produzione di vino nel 2004, non ha più guardato indietro. Quello che era iniziato come un divertente hobby undici anni fa si è trasformato in un'azienda vinicola pluripremiata che produce vini di alta qualità di Cipro utilizzando sia varietà di uva indigene che importate, come spiega Theodoros.

'Nella cantina Hadjiantonas mescoliamo arte e scienza per produrre i migliori vini'.

'La cantina si trova tra le dolci colline di Parekklisia, a est di Limassol, ed è divertente per singoli, famiglie e gruppi fare un tour della cantina con l'opzione di assaggiare alcuni vini nella cantina organizzati da mia moglie, Natacha'.

Attualmente la cantina produce tre eccellenti rossi classici (Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot) e un Maratheftiko giovane e fruttato che è realizzato da una varietà indigena e meglio apprezzato entro pochi anni. C'è anche il superbo, fruttato Rosé che ha vinto due medaglie d'oro quest'anno e il classico Chardonnay che viene invecchiato in botti per tre mesi. L'ultimo bianco della cantina è il Xinisteri. Chiaro, leggero e realizzato da un'altra varietà di uva indigena: un vino che può essere apprezzato giovane. Per gioia di tutti, questo vino ha vinto due medaglie d'oro in concorsi vinicoli locali nel giro di due mesi!

Pensando alle celebrazioni, il Muscat e il Rosé frizzante di Hadjiantonas (realizzato con lo Shiraz e un altro vincitore di medaglie!) sono la scelta perfetta ogni volta!

Durante i mesi estivi, i giardini della cantina possono ospitare più di 1000 persone, rendendola il luogo ideale per matrimoni, eventi aziendali e visite educative scolastiche.

Se state festeggiando un'occasione speciale e volete impressionare il vostro amato, prenotate l'Halcyon Suite che si trova al piano terra della cantina con vista sul prato.

La cantina sta guadagnando un'ottima reputazione per i suoi eventi aziendali e nell'ultimo anno ha ospitato sia aziende locali che internazionali.

* Per ulteriori informazioni e per organizzare tour enogastronomici di gruppo, chiamate il 25-991 199.

* I tour sono disponibili in greco, inglese, tedesco, francese e russo.

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