'Mezclando arte y ciencia'
Cuando era un niño, Theodoros Hadjiantonas (Doros) jugaba entre las viñas de su bisabuelo, ayudaba con la elaboración del vino y soñaba con que un día su vino (llevando el nombre de la familia) sería disfrutado por personas en toda Chipre.
Es un sueño hecho realidad para Doros, porque desde que solicitó su licencia para fabricar vino en 2004, nunca miró atrás. Lo que comenzó como un pasatiempo divertido hace once años ahora se ha convertido en una bodega premiada que elabora vinos de alta calidad de Chipre utilizando tanto variedades de uva indígenas como importadas, como explica Theodoros.
'En la bodega Hadjiantonas estamos mezclando arte con ciencia para hacer los mejores vinos'.
'La bodega se encuentra en el campo ondulado de Parekklisia, al este de Limassol, y es divertido que individuos, familias y grupos hagan un recorrido por la bodega con la opción de disfrutar de una cata de vinos en la bodega organizada por mi esposa, Natacha'.
En la actualidad, la bodega produce tres excelentes tintos clásicos (Cabernet Sauvignon, Shiraz y Merlot) y un joven y frutal Maratheftiko que se elabora a partir de una variedad indígena y se disfruta mejor dentro de unos pocos años. También está el excelente y afrutado Rosé que ha ganado dos medallas de oro este año y el clásico Chardonnay que se añeja en barrica durante tres meses. El último blanco de la bodega es Xinisteri. Claro, ligero y elaborado a partir de otra variedad de uva indígena y un vino que se puede disfrutar joven. Para deleite de todos, ¡este vino ha ganado dos medallas de oro en competiciones locales de vinos en tan solo dos meses!
Con las celebraciones en mente, el Moscatel espumoso de Hadjiantonas y el Rosé (¡hecho de Shiraz y otro ganador de medallas!) son la elección perfecta cada vez!
Durante los meses de verano, los jardines de la bodega pueden acomodar a más de 1000 personas, convirtiéndola en el lugar perfecto para bodas, funciones corporativas y salidas educativas escolares.
Si estás celebrando una ocasión especial y quieres impresionar a tu ser querido, reserva la Suite Halcyon que está situada en la planta baja de la bodega con vistas al césped.
La bodega está ganando una excelente reputación por sus eventos corporativos y en el último año ha sido anfitriona de compañías locales e internacionales.
* Para más información y para organizar visitas grupales a la bodega, por favor llame al 25-991 199.
* Las visitas están disponibles en griego, inglés, alemán, francés y ruso.
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