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Prueba Chipre en las montañas con vino en la bodega Tsangarides, halloumi en la granja Axylou y una visita serena al monasterio de Chrysorrogiatissa, donde se unen tradición, sabor y tranquilidad.

Highlights

• Prueba los vinos chipriotas premiados en la bodega familiar Tsangarides.
• Mira y prueba la elaboración tradicional del queso halloumi en la granja Axylou.
• Explora auténticos pueblos de montaña llenos de tradición y hospitalidad.
• Descubre la historia, el arte y la tranquilidad del monasterio de Chrysorrogiatissa.
• Disfruta de unas impresionantes vistas a la montaña, viñedos y un paisaje pintoresco.

Description

1. Bodega Tsangarides Enclavada en las colinas del pueblo de Lemona, la bodega Tsangarides combina tradición e innovación para crear algunos de los vinos más famosos de Chipre. Los visitantes son recibidos en una encantadora bodega de piedra donde el aroma de las barricas de roble y las uvas recién prensadas inunda el aire. Aprenderás sobre las variedades de uva autóctonas de la isla, como la xinisteri y la maratheftiko, explorarás los viñedos que rodean la finca y descubrirás las técnicas de elaboración del vino que se han transmitido de generación en generación. El punto destacado de tu visita será una sesión de cata guiada, en la que podrás saborear blancos frescos, tintos atrevidos y rosados delicados que capturan a la perfección el terruño único de la región. Más allá del vino, la experiencia te permitirá descubrir la hospitalidad chipriota y la profunda conexión entre la tierra, la tradición y la comunidad. 2. Granja Axylou Halloumi En el corazón de un pintoresco pueblo, la granja Axylou Halloumi te invita a vivir una de las tradiciones culinarias más apreciadas de Chipre. Aquí, el queso halloumi todavía se elabora a mano, utilizando métodos tradicionales que no han cambiado en siglos. Los visitantes son bienvenidos en la granja para ver el fascinante proceso, desde la leche fresca local que se calienta y cuaja hasta el cuidadoso plegado del queso en su forma icónica. El aire se llena con el reconfortante aroma del halloumi caliente recién hecho, y tendrás la oportunidad de probarlo directamente del fuego: suave, rico y lleno de sabor. Es una experiencia que deleita los sentidos y acerca a los viajeros a los auténticos sabores de Chipre. 3. Monasterio de Chrysorrogiatissa Enclavado en lo alto de las montañas de Pafos, el monasterio de Chrysorrogiatissa es un santuario de paz, espiritualidad y cultura. Fundado en el siglo XII, está dedicado a Nuestra Señora de la Granada Dorada, y su ubicación ofrece unas vistas impresionantes de los viñedos y valles que se extienden a sus pies. Al entrar, los tranquilos patios y los bellos interiores de la iglesia te invitan a retroceder en el tiempo y reflexionar sobre siglos de fe y devoción. El monasterio es famoso por sus iconos, frescos y tesoros religiosos, pero también por su papel en la preservación de las tradiciones vitivinícolas locales, ya que los monjes llevan mucho tiempo produciendo sus propios vinos. Los visitantes suelen describir el ambiente como sereno y profundamente conmovedor, un lugar donde la historia, la espiritualidad y la naturaleza se unen. Terminar tu viaje aquí no solo te aporta un enriquecimiento cultural, sino también un momento de tranquilidad, cerrando a la perfección tu exploración del patrimonio de montaña de Chipre.

Includes

Recogida y regreso desde tu hotel o cualquier otro alojamiento en la zona de Pafos Un guía experimentado compartirá historias, cultura e información local Un recorrido panorámico por las montañas y los pueblos de Chipre Cómodo traslado en minibús con agua a bordo Ambiente cálido y acogedor durante todo el viaje Degustación de vino y queso halloumi

Important Information

• Es un tour en grupo reducido para que la experiencia sea más personal y relajada. Se recomienda llevar calzado cómodo, ya que habrá que caminar. Para visitar el monasterio, es necesario llevar ropa modesta (hombros y rodillas cubiertos). La cata de vino solo está disponible para mayores de 18 años.

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