Chinois
Le nouveau venu à Uptown Square, Chi Lounge a ouvert ses portes en août dernier. L'idée de créer une expérience orientale vraiment inoubliable a été un processus de 2 ans. Le résultat est tout simplement stupéfiant! Grande attention aux détails, design chic et construction, plats exquis... une expérience culinaire unique et nouvelle.
C'est un espace joliment décoré avec des meubles élégants, un éclairage atmosphérique discret et un aquarium qui procure une sensation de relaxation, faisant définitivement circuler mon chi. Le restaurant et le menu ont pris deux ans pour être finalisés et le chef principal Sam Peong, qui a travaillé au restaurant étoilé Michelin Kai à Mayfair, n'utilise que les meilleurs ingrédients du monde entier.
Le menu riche commence par des dim sum frits ou cuits à la vapeur, et se poursuit avec des soupes, des entrées et des 'hors-d'œuvre spéciaux' (spécialités du chef), des plats végétariens, des fruits de mer, des viandes et des plats signatures et se termine par des desserts.