Highlights
- Lär dig att laga traditionella cypriotiska rätter i ett familjekök
- Tillaga kleftiko, koupepia och makaronia tou fournou
- Ta del av en praktisk upplevelse med vägledning från en lokal familj
- Njut av en hemlagad måltid bestående av rätterna du hjälpt till att tillaga
- Smutta på cypriotiskt kaffe och ta en promenad genom byn
Description
Kliv in i ett äkta cypriotiskt familjekök, där en mamma och en dotter välkomnar dig med den värme och generositet som kännetecknar byns gästfrihet. Tillsammans guidar de dig genom tillagningen av Cyperns mest omtyckta traditionella rätter och delar med sig av de smaker, berättelser och tekniker som förts vidare genom generationer.
Börja med att tillaga kleftiko, det långsamt tillagade lammköttet som fyller hemmet med sin omisskännliga doft. Medan det tillagas långsamt i den traditionella ugnen får du lära dig att rulla och krydda koupepia – Cyperns mjuka vinlöv fyllda med örter, ris och färs. Därefter går du vidare till makaronia tou fournou, öns tröstande ugnsbakade pasta med lager av kanelkryddat kött och krämig béchamelsås.
Under hela workshopen kommer du att vara aktiv: du kommer att hacka, blanda, provsmaka och lära dig de små familjehemligheterna som gör varje rätt så speciell. Medan kleftiko-tillagningen pågår i ugnen kan du ta en paus med lite cypriotiskt kaffe och en promenad i byn.
När allt är klart samlas ni runt bordet för en mysig familjemåltid. Detta är hjärtat av upplevelsen – att sitta tillsammans, njuta av rätterna som ni har hjälpt till att skapa och umgås över maten på det sätt som cyprioter alltid har gjort. Räkna med skratt, samtal och känslan av att välkomnas in i ett hem snarare än att delta i en lektion.
Du kommer inte bara att åka hem med nya matlagningsfärdigheter, utan också med en djupare förståelse för den cypriotiska kulturen, familjetraditionerna och de smaker som för människor samman på denna ö.
Includes
Matlagningskurs
Traditionell cypriotisk måltid
Cypriotiskt kaffe
Promenad i byn
Excludes
Transport till platsen
Important Information
- Aktiviteten innebär att laga mat med kött och mejeriprodukter.
Deltagarna kommer att delta aktivt i matlagningen.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
