The Anama Concept
Cyprus
en samtida vinkoncept
Book Top Experiences and Tours in Cyprus:
If youʻre booking your trip to Cyprus last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences!- Paphos: Choirokitia & Famagusta Guidad tur med transfer
- Cypern: Rundresa till byar och vingårdar i Troodosbergen
- Cypern: Vintur i Troodosbergen med en lokalbo
- Paphos: Båttur på Blå lagunen med busstransfer
- Östkustens nationalpark: Halvdagssafari med jeep i grottor
The Anama Concept...blending tradition with innovation.
Nama var det ursprungliga namnet på Commandaria, världens äldsta vin som har tillverkats på ön Cypern i över fem tusen år.
Deras gemensamma önskan att producera både traditionella och innovativa produkter som är autentiskt cypriotiska, har lett den ledande oenologen Lefteris Mohianakis och den kreativa och talangfulla smyckesdesignern Kristina Apostolou att smida ett starkt partnerskap. År 2009 skapade dessa dynamiska entreprenörer Anama Concept som är baserat i Nicosia-området.
Traditionen om Commandaria
När Nama först tillverkades på Cypern dracks den endast av kungligheter och adelsmän. När korstågs-kungen, Richard Lejonhjärta, kom till Cypern på 1200-talet, blev han mycket imponerad av kvaliteten på det söta Nama-vinet. Richard utvecklade den kommersiella produktionen av Nama och döpte om den till 'Commandaria' efter sitt högkvarter vid Kolossi Castle. Han exporterade Commandaria över hela Europa och den avnjöts i många kungliga hov och viktigt bidrog den mycket välstånd till Cypern och Richard för att finansiera hans korståg. Druvorna som användes för Commandaria exporterades till Spanien där de användes för att göra de första sherryvinerna och till Portugal för grundandet av Portvinindustrin.
Bygga på tradition
Commandaria har producerats på Cypern sedan dess och är en populär dryck både som dessertvin till middag eller som en dryck att njuta av framför en brasa. Med sin stora skicklighet som oenolog odlar Lefteris druvor till sitt Commandaria nära byn Zoopygi - på sluttningarna av Troodos i Commandaria-regionen. Lefteris vårdar mogna vinstockar på över hundra år gammal och sötar druvorna på det traditionella sättet genom att noggrant ta bort vinstansarna för att exponera druvorna för höstsolen. Solens värme avdunstar en del av vattnet i druvorna, kondenserar sockret och gör druvorna naturligt söta. Sedan påbörjar Lefteris vinframställningsprocessen, använder den senaste vinteknologin och låter Commandaria mogna i ekfat från Frankrike och Amerika i minst tre år.
Varje årgång av Anama Concept Commandaria är unik eftersom druvorna odlas ekologiskt och jordmånen, mängden sol och nederbörd varierar varje år. Lefteris tillsätter ingen alkohol till Commandaria så resultatet är samtida tradition i ett glas.
Skapa en spännande framtid
Med sina färdigheter utvecklar Kristina Anama Concept samt främjar och marknadsför deras etos och utmärkta Commandaria. Hon och Lefteris marknadsför utmärkta årgångs-Commandaria producerade under åren 2009-2012 och har också en fascinerande Anama Ageing kit som möjliggör dig att njuta av Commandaria medan den är ung och sedan lära dig om hur smaken på Commandaria förändras och åldras med tiden.
The Anama Concept. Igår och imorgon i ett enda glas.
For info and to shop online click here.
Nama var det ursprungliga namnet på Commandaria, världens äldsta vin som har tillverkats på ön Cypern i över fem tusen år.
Deras gemensamma önskan att producera både traditionella och innovativa produkter som är autentiskt cypriotiska, har lett den ledande oenologen Lefteris Mohianakis och den kreativa och talangfulla smyckesdesignern Kristina Apostolou att smida ett starkt partnerskap. År 2009 skapade dessa dynamiska entreprenörer Anama Concept som är baserat i Nicosia-området.
Traditionen om Commandaria
När Nama först tillverkades på Cypern dracks den endast av kungligheter och adelsmän. När korstågs-kungen, Richard Lejonhjärta, kom till Cypern på 1200-talet, blev han mycket imponerad av kvaliteten på det söta Nama-vinet. Richard utvecklade den kommersiella produktionen av Nama och döpte om den till 'Commandaria' efter sitt högkvarter vid Kolossi Castle. Han exporterade Commandaria över hela Europa och den avnjöts i många kungliga hov och viktigt bidrog den mycket välstånd till Cypern och Richard för att finansiera hans korståg. Druvorna som användes för Commandaria exporterades till Spanien där de användes för att göra de första sherryvinerna och till Portugal för grundandet av Portvinindustrin.
Bygga på tradition
Commandaria har producerats på Cypern sedan dess och är en populär dryck både som dessertvin till middag eller som en dryck att njuta av framför en brasa. Med sin stora skicklighet som oenolog odlar Lefteris druvor till sitt Commandaria nära byn Zoopygi - på sluttningarna av Troodos i Commandaria-regionen. Lefteris vårdar mogna vinstockar på över hundra år gammal och sötar druvorna på det traditionella sättet genom att noggrant ta bort vinstansarna för att exponera druvorna för höstsolen. Solens värme avdunstar en del av vattnet i druvorna, kondenserar sockret och gör druvorna naturligt söta. Sedan påbörjar Lefteris vinframställningsprocessen, använder den senaste vinteknologin och låter Commandaria mogna i ekfat från Frankrike och Amerika i minst tre år.
Varje årgång av Anama Concept Commandaria är unik eftersom druvorna odlas ekologiskt och jordmånen, mängden sol och nederbörd varierar varje år. Lefteris tillsätter ingen alkohol till Commandaria så resultatet är samtida tradition i ett glas.
Skapa en spännande framtid
Med sina färdigheter utvecklar Kristina Anama Concept samt främjar och marknadsför deras etos och utmärkta Commandaria. Hon och Lefteris marknadsför utmärkta årgångs-Commandaria producerade under åren 2009-2012 och har också en fascinerande Anama Ageing kit som möjliggör dig att njuta av Commandaria medan den är ung och sedan lära dig om hur smaken på Commandaria förändras och åldras med tiden.
The Anama Concept. Igår och imorgon i ett enda glas.
For info and to shop online click here.
