A nova adição ao Uptown Square, Chi Lounge abriu as suas portas em Agosto passado. A ideia de criar uma experiência oriental verdadeiramente inesquecível foi um processo de 2 anos. O resultado é simplesmente surpreendente! Grande atenção aos detalhes, design e construção chiques, pratos requintados... uma experiência de jantar única e nova.
É um espaço muito bem decorado com móveis elegantes, iluminação atmosférica discreta e um aquário que transmite uma sensação de relaxamento, que definitivamente fez fluir o meu chi. O restaurante e o menu levaram dois anos para serem finalizados e o chefe de cozinha Sam Peong, que já trabalhou no restaurante de estrelas Michelin Kai em Mayfair, utiliza apenas os melhores ingredientes de todo o mundo.
O rico menu começa com dim sum fritos ou cozidos no vapor, e continua com sopas, entradas e 'entradas especiais' (especialidades do chef), pratos de legumes, frutos do mar, carne e pratos de assinatura e termina com sobremesas.
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