Kyperounda Winery

Kyperounda Winery znajduje się w wiosce Kyperounda w regionie Limassol. Wyróżniona winnica została otwarta w 1998 roku i jest prowadzona przez grupę Photos Photiades. Winorośl posiada czterohektarową winnicę, która jest najwyżej położoną w Europie na wysokości 1400 metrów nad poziomem morza, z mikroklimatem podobnym do tego z Bordeaux we Francji. Wśród ich winogron znajdują się odmiany Xynisteri, Chardonnay i Cabernet Sauvignon.

Położona w idyllicznym miejscu na obszarze Pitsilia, zaprojektowana według specyfikacji doświadczonych winiarzy, winiarnia zbudowana jest na trzech poziomach, aby wykorzystać siłę grawitacji do delikatnego przesuwania soku winogronowego. Podziemny sklep winiarni mieści dwieście pięćdziesiąt 225-litrowych beczek dębowych, w których wino z Kyperounda dojrzewa, nabierając charakteru. Pojemność produkcyjna winiarni wynosi około 200 000 butelek.