The Anama Concept
a contemporary wine concept
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
The Anama Concept...łącząca tradycję z innowacją.
Nama to oryginalna nazwa nadana Commandarii, najstarszemu winu na świecie produkowanemu na wyspie Cypr od ponad pięciu tysięcy lat.
Połączone pragnienie produkcji zarówno tradycyjnych, jak i innowacyjnych produktów, będących autentycznie cypryjskie, doprowadziło wiodącego enologa Lefterisa Mohianakisa oraz kreatywną i utalentowaną projektantkę biżuterii Kristinę Apostolou do zawarcia silnego partnerstwa. W 2009 roku ci dynamiczni przedsiębiorcy stworzyli Anama Concept, który swoją siedzibę ma w okolicach Nikozji.
Tradycja Commandarii
Kiedy Nama została po raz pierwszy wyprodukowana na Cyprze, pito ją jedynie władcy i szlachta. Kiedy w XIII wieku na Cyprzy przyszło krzyżackie królestwo Ryszarda Lwie Serce, bardzo imponowała mu jakość słodkiego wina Nama. Ryszard rozwinął produkcję Namy i zmienił jej nazwę na 'Commandaria' na cześć swojej siedziby w Zamku Kolossi. Eksportował Commandarię do całej Europy, a wino to było smakowane na wielu dworach królewskich, przynosząc znaczne bogactwo zarówno Cyprowi, jak i Ryszardowi, pomagającemu finansować krucjaty. Krzewy wykorzystywane do produkcji Commandarii zostały wyeksportowane do Hiszpanii, gdzie wykorzystano je do produkcji pierwszych sherry, oraz do Portugalii, gdzie założono przemysł produkcji porto.
Budowanie na tradycji
Commandaria jest produkowana na Cyprze od tamtej pory i jest popularnym napojem, zarówno jako wino deserowe do obiadu, jak i do picia przed kominkiem. Wykorzystując swoje wielkie umiejętności enologa, Lefteris uprawia winogrona na Commandarii niedaleko wioski Zoopygi - na stokach Troodos w regionie Commandarii. Lefteris pielęgnuje dojrzałe krzewy winogron w wieku ponad stu lat i słodzi winogrona tradycyjnie, starannie usuwając liście winogron, by wystawić je na jesienne słońce. Ciepło słońca odparowuje część wody z winogron, zmieniając cukier i sprawiając, że winogrona są naturalnie osłodzone. Następnie Lefteris rozpoczyna proces produkcji wina, wykorzystując najnowszą technologię produkcyjną i dojrzewając Commandarię w beczkach dębowych z Francji i Ameryki przez co najmniej trzy lata.
Każdy rocznik Commandarii Anama Concept jest wyjątkowy, ponieważ krzewy są uprawiane ekologicznie, a gleba, ilość światła słonecznego i opadów zmieniają się z każdym rokiem. Lefteris nie dodaje żadnego alkoholu do Commandarii, dzięki czemu otrzymujemy współczesną tradycję w szkle.
Tworząc ekscytującą przyszłość
Wykorzystując swoje umiejętności, Kristina rozwija Anama Concept, promując i marketingując ich etos oraz doskonałą Commandarię. Ona i Lefteris sprzedają doskonałe roczniki Commandarii z lat 2009-2012 oraz fascynujący zestaw do starzenia Anama, który pozwala cieszyć się Commandarią w młodym wieku i uczyć się, jak smak Commandarii zmienia się i dojrzewa w miarę upływu czasu.
The Anama Concept. Wczoraj i jutro w jednym szkle.
Do informacji i zakupów online kliknij tutaj.
Nama to oryginalna nazwa nadana Commandarii, najstarszemu winu na świecie produkowanemu na wyspie Cypr od ponad pięciu tysięcy lat.
Połączone pragnienie produkcji zarówno tradycyjnych, jak i innowacyjnych produktów, będących autentycznie cypryjskie, doprowadziło wiodącego enologa Lefterisa Mohianakisa oraz kreatywną i utalentowaną projektantkę biżuterii Kristinę Apostolou do zawarcia silnego partnerstwa. W 2009 roku ci dynamiczni przedsiębiorcy stworzyli Anama Concept, który swoją siedzibę ma w okolicach Nikozji.
Tradycja Commandarii
Kiedy Nama została po raz pierwszy wyprodukowana na Cyprze, pito ją jedynie władcy i szlachta. Kiedy w XIII wieku na Cyprzy przyszło krzyżackie królestwo Ryszarda Lwie Serce, bardzo imponowała mu jakość słodkiego wina Nama. Ryszard rozwinął produkcję Namy i zmienił jej nazwę na 'Commandaria' na cześć swojej siedziby w Zamku Kolossi. Eksportował Commandarię do całej Europy, a wino to było smakowane na wielu dworach królewskich, przynosząc znaczne bogactwo zarówno Cyprowi, jak i Ryszardowi, pomagającemu finansować krucjaty. Krzewy wykorzystywane do produkcji Commandarii zostały wyeksportowane do Hiszpanii, gdzie wykorzystano je do produkcji pierwszych sherry, oraz do Portugalii, gdzie założono przemysł produkcji porto.
Budowanie na tradycji
Commandaria jest produkowana na Cyprze od tamtej pory i jest popularnym napojem, zarówno jako wino deserowe do obiadu, jak i do picia przed kominkiem. Wykorzystując swoje wielkie umiejętności enologa, Lefteris uprawia winogrona na Commandarii niedaleko wioski Zoopygi - na stokach Troodos w regionie Commandarii. Lefteris pielęgnuje dojrzałe krzewy winogron w wieku ponad stu lat i słodzi winogrona tradycyjnie, starannie usuwając liście winogron, by wystawić je na jesienne słońce. Ciepło słońca odparowuje część wody z winogron, zmieniając cukier i sprawiając, że winogrona są naturalnie osłodzone. Następnie Lefteris rozpoczyna proces produkcji wina, wykorzystując najnowszą technologię produkcyjną i dojrzewając Commandarię w beczkach dębowych z Francji i Ameryki przez co najmniej trzy lata.
Każdy rocznik Commandarii Anama Concept jest wyjątkowy, ponieważ krzewy są uprawiane ekologicznie, a gleba, ilość światła słonecznego i opadów zmieniają się z każdym rokiem. Lefteris nie dodaje żadnego alkoholu do Commandarii, dzięki czemu otrzymujemy współczesną tradycję w szkle.
Tworząc ekscytującą przyszłość
Wykorzystując swoje umiejętności, Kristina rozwija Anama Concept, promując i marketingując ich etos oraz doskonałą Commandarię. Ona i Lefteris sprzedają doskonałe roczniki Commandarii z lat 2009-2012 oraz fascynujący zestaw do starzenia Anama, który pozwala cieszyć się Commandarią w młodym wieku i uczyć się, jak smak Commandarii zmienia się i dojrzewa w miarę upływu czasu.
The Anama Concept. Wczoraj i jutro w jednym szkle.
Do informacji i zakupów online kliknij tutaj.
Przez My Guide Cyprus
