Highlights
- Lær å lage tradisjonelle kypriotiske retter på et familiekjøkken
- Lag kleftiko, koupepia og makaronia tou fournou
- Nyt en praktisk opplevelse med veiledning fra en lokal familie
- Nyt et hjemmelaget måltid bestående av rettene du har vært med på å lage
- Nyt kypriotisk kaffe og ta en spasertur gjennom landsbyen
Description
Gå inn i et ekte kypriotisk familiekjøkken, hvor en mor og en datter ønsker deg velkommen med den varmen og gavmildheten som preger gjestfriheten på landsbygda. Sammen veileder de deg gjennom tilberedningen av Kypros’ mest elskede tradisjonelle retter, og deler smakene, historiene og teknikkene som er gått i arv gjennom generasjoner.
Begynn med å tilberede kleftiko, det langsomt tilberedte lammekjøttet som fyller hjemmet med sin umiskjennelige aroma. Mens det tilberedes forsiktig i den tradisjonelle ovnen, lærer du hvordan du ruller og krydrer koupepia – Kypros’ møre vinblader fylt med urter, ris og kjøttdeig. Deretter går du videre til makaronia tou fournou, øyas trøstende ovnsbakte pasta lagt med kanelkrydret kjøtt og kremet béchamel.
Gjennom hele workshopen er du med på alt: Du skal hakke, blande, smake og lære de små familiehemmelighetene som gjør hver rett spesiell. Mens kleftikoen steker i ovnen, kan du ta en pause med litt kypriotisk kaffe og en spasertur i landsbyen.
Når alt er klart, samles dere rundt bordet for et hyggelig familiemåltid. Dette er hjertet i opplevelsen – å sitte sammen, nyte rettene dere har bidratt til å lage og knytte bånd over maten på den måten kyprioter alltid har gjort. Forvent latter, samtale og følelsen av å bli ønsket velkommen inn i et hjem i stedet for å delta på et kurs.
Du drar ikke bare med nye matlagingsferdigheter, men også med en dypere forståelse av kypriotisk kultur, familietradisjoner og smakene som bringer folk sammen på denne øya.
Includes
Matlagingskurs
Tradisjonelt kypriotisk måltid
Kypriotisk kaffe
Landsbytur
Excludes
Transport til stedet
Important Information
- Aktiviteten innebærer matlaging med kjøtt og meieriprodukter.
Deltakerne deltar aktivt i matlagingen.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
