Highlights
- Leer traditionele Cypriotische gerechten bereiden bij een familie thuis
- Bereid kleftiko, koupepia en makaronia tou fournou
- Geniet van een praktijkgerichte ervaring onder begeleiding van een lokale familie
- Smul van een huisgemaakte maaltijd van de gerechten die je hebt helpen bereiden
- Geniet van Cypriotische koffie en maak een wandeling door het dorp
Description
Stap de keuken in van een echt Cypriotisch gezin, waar een moeder en dochter je verwelkomen met de warmte en vrijgevigheid die kenmerkend zijn voor de gastvrijheid op het platteland. Samen leiden ze je door het bereiden van de meest geliefde traditionele gerechten van Cyprus en delen ze de smaken, verhalen en technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Begin met het bereiden van kleftiko, het langzaam gegaarde lamsvlees dat het huis vult met zijn onmiskenbare aroma. Terwijl het langzaam gegaard wordt in de traditionele oven, leer je hoe je koupepia rolt en op smaak brengt – de malse wijnstokbladeren van Cyprus, gevuld met kruiden, rijst en gehakt. Vervolgens gaat u verder met makaronia tou fournou, de heerlijke gebakken pasta van het eiland, gelaagd met met kaneel gekruid vlees en romige bechamelsaus.
Tijdens de hele workshop ben je actief bezig: je snijdt, mengt, proeft en leert de kleine familiesecreten die elk gerecht bijzonder maken. Terwijl de kleftiko in de oven klaar is, neem je een pauze met een kopje Cypriotische koffie en een wandeling door het dorp.
Als alles klaar is, gaat u samen aan tafel zitten voor een gezellige familiemaaltijd. Dit is het hart van de ervaring: samen zitten, genieten van de gerechten die je hebt helpen bereiden en contact maken via eten, zoals Cyprioten dat altijd hebben gedaan. Verwacht gelach, gesprekken en het gevoel dat je welkom bent in iemands huis, in plaats van dat je een les volgt.
Vertrek niet alleen met nieuwe kookvaardigheden, maar ook met een beter begrip van de Cypriotische cultuur, de familietradities en de smaken die mensen op dit eiland bij elkaar brengen.
Includes
Kookles
Traditionele Cypriotische maaltijd
Cypriotische koffie
Wandeling door het dorp
Excludes
Vervoer naar de locatie
Important Information
- Bij deze activiteit wordt gekookt met vlees en zuivelproducten.
Deelnemers worden actief betrokken bij het koken.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
