La nuova aggiunta a Uptown Square, Chi Lounge ha aperto le sue porte lo scorso agosto. L'idea di creare un'esperienza orientale veramente indimenticabile è stata un processo di 2 anni. Il risultato è semplicemente sorprendente! Grande attenzione ai dettagli, design elegante e costruzione, piatti squisiti... un'esperienza culinaria unica e nuova.
Si tratta di uno spazio ben arredato con mobili eleganti, illuminazione atmosferica discreta e un acquario che dà una sensazione di relax, che ha sicuramente fatto fluire il mio chi. Il ristorante e il menu hanno impiegato due anni per essere finalizzati e lo chef capo Sam Peong, che ha lavorato presso il ristorante stellato Michelin Kai a Mayfair, utilizza solo i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo.
Il ricco menu inizia con dim sum fritti o al vapore, e prosegue con zuppe, antipasti e 'special appetisers' (specialità dello chef), piatti a base di verdure, frutti di mare, carne e piatti signature e termina con i dessert.
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