Highlights
- Impara a preparare i piatti tradizionali ciprioti in una cucina familiare
- Prepara kleftiko, koupepia e makaronia tou fournou
- Goditi un'esperienza pratica con la guida di una famiglia locale
- Gusta un pasto fatto in casa a base dei piatti che hai aiutato a preparare
- Sorseggia un caffè cipriota e fai una passeggiata nel villaggio
Description
Entra in una vera cucina di una famiglia cipriota, dove madre e figlia ti accoglieranno con il calore e la generosità che caratterizzano l'ospitalità dei villaggi. Insieme, ti guideranno nella preparazione dei piatti tradizionali più amati di Cipro, condividendo i sapori, le storie e le tecniche tramandate di generazione in generazione.
Inizia preparando il kleftiko, l'agnello a cottura lenta che riempie la casa del suo inconfondibile profumo. Mentre cuoce lentamente nel forno tradizionale, impara ad arrotolare e a condire le koupepia, le tenere foglie di vite cipriote ripiene di erbe aromatiche, riso e carne macinata. Dopodiché, passerai ai makaronia tou fournou, la deliziosa pasta al forno tipica dell’isola, a strati con carne aromatizzata alla cannella e besciamella cremosa.
Durante il laboratorio, parteciperai attivamente: triterai, mescolerai, assaggerai e scoprirai i piccoli segreti di famiglia che rendono speciale ogni piatto. Mentre il kleftiko cuoce nel forno, fai una pausa sorseggiando un caffè cipriota e passeggiando nel villaggio.
Quando sarà tutto pronto, siediti a tavola per un piacevole pasto in famiglia. Questo è il cuore dell'esperienza: sedersi insieme, gustare i piatti che hai contribuito a preparare e creare legami intorno al cibo, come hanno sempre fatto i ciprioti. Aspettati risate, conversazioni e la sensazione di essere accolto in una casa anziché di partecipare a una lezione.
Alla fine dell'esperienza, non solo avrai acquisito nuove abilità culinarie, ma avrai anche una comprensione più profonda della cultura cipriota, delle tradizioni familiari e dei sapori che uniscono le persone su quest'isola.
Includes
Lezione di cucina
Pranzo tradizionale cipriota
Caffè cipriota
Passeggiata nel villaggio
Excludes
Trasporto fino al luogo dell'Esperienza
Important Information
- L'attività prevede la preparazione di piatti a base di carne e prodotti lattiero-caseari.
I partecipanti saranno coinvolti attivamente nella preparazione dei piatti.
Easy cancellation
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