Vlassides Winery Chypre est une cave familiale de renommée spécialisée dans les vins rouges. Ils produisent des vins de haute qualité à partir de cépages Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Ils produisent des vins à partir de leurs propres vignobles, dans la région autour du village de Kilani, au sud des Troodos, à une altitude de 700 - 1 100 mètres.
La cave Vlassides est ouverte tous les jours de 9h00 à 16h00 sauf le dimanche pour une visite de la cave et une dégustation de vins. Le visiteur a l'opportunité de se promener depuis un niveau élevé et de voir depuis un pont la zone de production, le processus de maturation et le lieu où les tonneaux sont conservés.
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C'est l'excursion idéale pour ceux qui souhaitent faire une pause loin de la mer et profiter de la tranquillité des montagnes, explorer un village chypriote traditionnel et déguster de bons vins locaux.
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