Highlights
- Apprenez à préparer des plats chypriotes traditionnels au sein d'une cuisine de famille
- Préparez du kleftiko, des koupepia et des makaronia tou fournou
- Profitez d'une expérience pratique sous la direction d'une famille locale
- Savourez un repas fait maison composé de plats que vous aurez aidé à préparer
- Sirotez du café chypriote et promenez-vous dans le village
Description
Entrez dans la véritable cuisine d'une famille chypriote, où une mère et sa fille vous accueillent avec la chaleur et la générosité qui caractérisent l'hospitalité du village. Ensemble, elles vous guideront dans la préparation des plats traditionnels les plus appréciés de Chypre, en vous faisant découvrir les saveurs, les histoires et les techniques transmises de génération en génération.
Commencez par préparer le kleftiko, l'agneau cuit à petit feu qui emplit la maison de son arôme incomparable. Pendant qu’il cuit doucement dans le four traditionnel, apprenez à rouler et à assaisonner les koupepia – les tendres feuilles de vigne chypriotes farcies d’herbes, de riz et de viande hachée. Passez ensuite aux makaronia tou fournou, les réconfortantes pâtes au four de l’île, superposées à de la viande épicée à la cannelle et à une béchamel crémeuse.
Tout au long de l’atelier, vous participerez activement : vous hacherez, mélangerez, dégusterez et découvrirez les petits secrets de famille qui rendent chaque plat unique. Pendant que le kleftiko cuit au four, faites une pause en dégustant un café chypriote et en vous promenant dans le village.
Lorsque tout sera prêt, rassemblez-vous autour de la table pour un repas familial chaleureux. C'est le cœur de l'expérience : s'asseoir ensemble, savourer les plats que vous avez aidé à préparer et créer des liens autour de la nourriture, comme les Chypriotes l'ont toujours fait. Attendez-vous à des rires, à des conversations et au sentiment d'être accueilli chez quelqu'un plutôt que de participer à un cours.
Repartez non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec une meilleure compréhension de la culture chypriote, des traditions familiales et des saveurs qui rassemblent les habitants de cette île.
Includes
Cours de cuisine
Repas traditionnel chypriote
Café chypriote
Promenade dans le village
Excludes
Transport vers le lieu de l'expérience
Important Information
- Cette activité implique de cuisiner avec de la viande et des produits laitiers.
Les participants participeront activement à la préparation des plats.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
