Atelier de cuisine chypriote authentique dans une maison de village

Highlights

• • Préparez des recettes chypriotes traditionnelles inspirées par nos mères et nos yiayias
• • Profitez d'un cours de cuisine pratique et détendu dans le village d'Eptagonia
• • Récoltez des légumes et des herbes de saison dans le jardin
• • Partagez le repas que vous avez préparé, accompagné d'une salade, d'une sauce, d'un dessert et d'un verre de vin

Description

Rejoignez-nous dans le village d'Eptagonia pour une expérience culinaire chypriote pratique et détendue, inspirée de recettes transmises par les mères et les yiayias. Nous commençons par cueillir des légumes et des herbes de saison dans le jardin, lorsqu'ils sont disponibles, comme nous le faisons à la maison. Ensuite, nous préparons ensemble des plats traditionnels en utilisant des techniques simples et des ingrédients locaux, tout en échangeant des anecdotes sur la cuisine et la vie chypriotes. Après la cuisine, nous prenons place à table avec les autres participants pour déguster le repas que nous avons préparé. Sur la table, vous trouverez de la salade fraîche, de la sauce talatouri, notre plat maison, un dessert et un verre de vin local. Il ne s’agit pas seulement d’un cours de cuisine : c’est l’occasion de découvrir l’hospitalité chypriote, les traditions du pays et le plaisir de partager un repas autour d’une table. Ce que vous pourrez cuisiner En fonction du jour, les participants peuvent préparer l'un des plats traditionnels suivants : • Koupepia – feuilles de vigne farcies de riz, de viande hachée et d'herbes, accompagnées de sauce talatouri • Makaronia tou fournou – pâtes chypriotes traditionnelles au four et sauce talatouri • Moussaka – couches d'aubergines et de pommes de terre cuites au four, avec une généreuse sauce à la viande et une sauce Talatouri Le repas est accompagné d'une salade fraîche, d'un dessert et d'un verre de vin de la région. REMARQUE : * Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez des restrictions alimentaires, veuillez nous en informer à l'avance * Les cours peuvent être végétariens sur demande

Includes

Cours de cuisine chypriote active Boisson de bienvenue accompagnée d'en-cas traditionnels de saison (tisane, mandarinada, limonade, etc.) Repas complet : sauce à tremper, notre création culinaire, salade fraîche et dessert 1 verre de vin local par personne (aucun alcool n'est servi aux personnes de moins de 18 ans) Recettes imprimées à emporter à la maison Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine Conseils de l'équipe Cokones Les plats et les spécialités traditionnelles peuvent varier en fonction des disponibilités saisonnières.

Excludes

Transport aller-retour depuis le village d'Eptagonia

Important Information

• Aucune expérience en cuisine n'est nécessaire – il s'agit d'une expérience pratique et détendue.
• Le cours a lieu dans le village d'Eptagonia, à environ 30 minutes de Limassol.
• Les recettes peuvent varier en fonction du jour et des ingrédients de saison.
• Des options végétariennes peuvent être proposées si vous en faites la demande à l'avance.
• Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire ou des restrictions alimentaires avant le cours. Venez le ventre vide de préférence !

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral