Die neue Ergänzung zum Uptown Square, Chi Lounge öffnete im letzten August ihre Türen. Die Idee, ein wirklich unvergessliches orientalisches Erlebnis zu schaffen, war ein 2-jähriger Prozess. Das Ergebnis ist einfach erstaunlich! Große Aufmerksamkeit für Details, schickes Design und Konstruktion, exquisite Gerichte... ein einzigartiges, neues kulinarisches Erlebnis.
Es ist ein schön eingerichteter Raum mit eleganter Möblierung, dezenter atmosphärischer Beleuchtung und einem Fischtank, der ein Gefühl der Entspannung vermittelt, das definitiv meinen Chi in Fluss brachte. Das Restaurant und das Menü haben zwei Jahre gedauert, um fertigzustellen, und Chefkoch Sam Peong, der im mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Kai in Mayfair gearbeitet hat, verwendet nur die besten Zutaten von der ganzen Welt.
Die umfangreiche Speisekarte beginnt mit gebratenen oder gedämpften Dim Sum und setzt sich fort mit Suppen, Vorspeisen und 'speziellen Vorspeisen' (Spezialitäten des Chefs), Gemüsegerichten, Meeresfrüchten, Fleisch und Signature-Gerichten und endet mit Desserts.
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