Flames Restaurant og Bar

Kalosorisate - velkommen til Flames Restaurant & Bar.

Over årene er Ayia Napa udviklet sig til en førsteklasses familieferiested, og siden 1989 har brødrene Theo og Peter arbejdet hårdt for at sikre, at feriegæster har en virkelig mindeværdig tid - både i deres restaurant og på Cypern!

Theo havde uddannet sig som kok og Peter som tjener, så de besluttede at åbne deres familiedrevne restaurant for at give besøgende en stor smag af autentisk cypriotisk køkken eller valget mellem mange internationale klassikere. Restaurantens navn er proklameret over indgangen varmt i røde bogstaver, og alle finder ud af, at de bliver budt velkommen med varm cypriotisk gæstfrihed.

Brødrene er ivrige efter, at deres gæster skal blive, og har gjort restauranten og baren så behagelig som muligt med høje stole, faciliteter til at skifte ble på babyer, en legeplads til børn og nem adgang for kørestole.

God mad er altid vigtig under en ferie, og alle retter præsenteres smukt og i generøse portioner. På Cypern er det traditionelt, at aftensmaden nydes i ro, så hvorfor ikke slappe af og nyde en kold drink eller cocktail, mens du læser menuen?

Der er en vidunderlig række forretter at vælge imellem, herunder internationale favoritter og traditionelle cypriotiske retter såsom Kalamari (blæksprutte), Grillet Halloumi (den lækre cypriotiske ost) og Koupepia, som er lækre indpakninger af vindrueblade fyldt med ris, kød og lokale urter. Alle de cypriotiske dyppelser kan nydes med skiver af varm pita - Tsatziki (yoghurt og agurk), lyserød taramasalata (fiskeæg), tahini (sesam) og houmous (kikærter). Hvis du ikke kan beslutte dig, hvorfor så ikke vælge den assorterede tallerken til at dele med din gruppe. Der er også nogle fantastiske retter på hovedretsmenuen, herunder alle de forskellige grillretter, herunder nogle fremragende bøffer og cypriotiske favoritter som souvlakia (kebabs), Stifado (en lækker gryderet af oksekød i rødvin) og Meat Mezé, som er en række små portioner af traditionelle retter, hvilket er den perfekte måde at smage på det cypriotiske køkken. Der er også fiske- og vegetariske muligheder, og disse inkluderer blæksprutte, sværdfisk og andre lokalt fangede fisk samt en Fish Mezé med alle de forskellige fisk at smage og for dem, der nyder 'noget sødt' for at fuldføre deres måltid, er der nogle meget fristende desserter at smage på.

Flames Restaurant & Bar er perfekt for par, familier og grupper af venner, men til særlige lejligheder, herunder fødselsdag, bryllupper og jubilæer, udmærker brødrene sig virkelig. På flere nætter i ugen er der også live traditionel musik, så vær advaret.... alle opfordres til at rejse sig og nyde den cypriotiske dans, men fortvivl ikke over, hvad dine fødder laver - ingen andre gør det!

Nyd en vidunderlig aften på Flames Restaurant & Bar... det er ikke underligt, at mange feriegæster vender tilbage regelmæssigt. Theo og Peter får dig bestemt til at føle dig velkommen!

Klik her for at se deres menu.