Highlights
- Lær at lave traditionelle cypriotiske retter i et familiekøkken
- Tilbered kleftiko, koupepia og makaronia tou fournou
- Nyd en praktisk oplevelse med vejledning fra en lokal familie
- Spis et hjemmelavet måltid bestående af de retter, du har været med til at tilberede
- Nip til cypriotisk kaffe, og tag en tur gennem landsbyen
Description
Træd ind i et rigtigt cypriotisk familiekøkken, hvor en mor og en datter byder dig velkommen med den varme og gavmildhed, der kendetegner gæstfriheden i landsbyerne. Sammen guider de dig gennem tilberedningen af Cyperns mest elskede traditionelle retter og deler de smage, historier og teknikker, der er blevet videregivet gennem generationer.
Start med at tilberede kleftiko, det langtidskogte lammekød, der fylder hjemmet med sin umiskendelige aroma. Mens det tilberedes langsomt i den traditionelle ovn, lærer du at rulle og krydre koupepia – Cyperns møre vinblade fyldt med urter, ris og hakket kød. Gå derefter videre til makaronia tou fournou, øens hyggelige, bagte pasta med lag af kanelkrydret kød og cremet béchamelsauce.
Under hele workshoppen vil du være aktiv: Du skal hakke, blande, smage og lære de små familiemysterier, der gør hver ret til noget særligt. Mens kleftikoen bliver færdig i ovnen, kan du holde en pause med en kop cypriotisk kaffe og en tur i landsbyen.
Når alt er klar, samles I omkring bordet til et hyggeligt familiemåltid. Dette er hjertet af oplevelsen: At sidde sammen, nyde de retter, du har været med til at tilberede, og skabe fællesskab over maden, som cyprioterne altid har gjort. Du kan forvente latter, samtaler og følelsen af at blive budt velkommen i et hjem i stedet for at deltage i et kursus.
Tag ikke blot hjem med nye madlavningsfærdigheder, men også med en dybere forståelse af cypriotisk kultur, familietraditioner og de smagsoplevelser, der bringer folk sammen på denne ø.
Includes
Madlavningskursus
Traditionelt cypriotisk måltid
Cypriotisk kaffe
Landsbyvandring
Excludes
Transport til lokationen
Important Information
- Aktiviteten indebærer tilberedning af mad med kød og mejeriprodukter.
Deltagere vil blive aktivt involveret i madlavningen.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
